A ChorizoOo A bolognai Chorizo ​​mindent jobbá tesz, ugye Recept Legyen

ChorizoOo Bolognese 😎💯🍝🌶 A Chorizo ​​csak jobbá tesz mindent, ugye 😅 Amúgy nagyon egyszerűen és ideálisan elkészíthető a fagyasztóba, vagy ha van időd napközben, majd melegítsd fel később vacsorára! Hozzávalók (3 adag): ▪️1/2 chorizo ​​kolbász – kockára vágva ▪️1 sárgarépa – kockára vágva ▪️1 lilahagyma – apróra vágva ▪️3 gerezd fokhagyma – darált ▪️1 piros chili – apróra vágva (elhagyható) ▪️50% zsíros marhahús 5000 300ml marhahús alaplé (1 alapleves kocka) ▪️1/2 doboz szilvaparadicsom ▪️1/2 karton passata ▪️1 evőkanál paradicsompüré ▪️1 evőkanál balzsamecet ▪️1 teáskanál szárított édesítő nagy száraz serpenyőben süssük a chorizót 4-5 perc alatt aranysárgára, majd egy lyukas kanál segítségével távolítsuk el, hogy az olaj megmaradjon, és tegyük félre. ▪️Dörzsöld bele a sárgarépát, a hagymát, a fokhagymát és a chilit (ha használod), és főzd 6-8 percig. ◾ Hozzáadjuk a darált, és addig sütjük, amíg már nem rózsaszínű lesz. ◾ A leveskockát morzsoljuk el 300 ml forrásban lévő vízben, és adjuk hozzá a lábashoz. ◾️Hozzáadjuk a szilvás paradicsomot, a passatát, a paradicsompürét, a balzsamecetet, az édesítőt, az oregánót, a bazsalikomot, a főtt chorizót és fűszerezzük. ◾️Jól keverjük össze és forraljuk fel. ◾️Fedővel pároljuk 30 percig – alkalmanként megkeverve. ◾️30 perc elteltével vegyük le a fedőt, és hagyjuk még 10-15 percig buborékolni, amíg elégedett nem leszünk a szósz állagával. ◾️Tegye vissza a fedőt, kapcsolja le a tüzet és tálalás előtt hagyja állni 5 percig.