A tökéletes Hogyan készítsünk dhaaba stílusú naanokat tava segítségével otthon. Vannak ötleteim f

A tökéletes Hogyan készítsünk dhaaba stílusú naanokat tava segítségével otthon. Ötleteket kaptam a YFL-től, és rögtönöztem. Hozzávalók: 1 csésze búzaliszt 1 csésze fehér liszt half tk szódabikarbóna 1 tk sütőpor 1 evőkanál joghurt half csésze tej 2 evőkanál olaj 1/Four csésze víz 1/Four teáskanál száraz élesztő (opcionális) 1/Four teáskanál nigella magazine/ mangrail 1/Four tk fokhagyma reszelt 1 tk zöld korianderlevél 2 ek vaj half tk só 1 tk cukor Elkészítés: 1. Keverjük össze a lisztet, olajat, tejet, sütőport, szódabikarbónát, sót, cukrot, joghurtot, nigellát magvak jól együtt. Vízzel sima állagúra gyúrjuk. Kézzel alaposan keverjük simára. Fedjük le egy ruhával, és tegyük oldalra két órára. 2. Egy tiszta tavat vagy serpenyőt nagyon jól felmelegítünk. Ne használjon tapadásmentes serpenyőt. 3. Vegyünk egy kis adagot a tésztából, nyújtsuk hosszúkás alakúra. A tetejére szórjunk koriandert. 4. Vegyük a kezünkre a feltekert formát, és öntsünk vizet az ellenkező oldalra. 5. Tegye a nedves oldalát a serpenyőre, főzze 30 másodpercig, majd fordítsa a serpenyőt a tűzre, hogy a naan közvetlen hőt kapjon, ez 30 másodpercet vesz igénybe. 6. Egy tányérra kaparja a naant, és kövesse a lépéseket a többi tészta esetében. A naan készen áll. Mughlai élelmiszerek influenza Biharon