Dahi kabab Hozzávalók: 1 csésze akasztott túró 4 evőkanál gramm liszt 1/2 teáskanál só 1/2

Dahi kabab Hozzávalók: 1 csésze akasztott túró Four evőkanál gramm liszt 1/2 teáskanál só 1/2 teáskanál köménypor 1/2 teáskanál garam masala por 1/Four teáskanál pirospaprika por 1/Four teáskanál amchur por 1 evőkanál apróra vágott tb kanál hagyma 1 korianderlevél 1/Four teáskanál apróra vágott zöldpaprika 2 evőkanál olaj Eljárás: 1. Tegye a túrót egy keverőedénybe, ügyelve arra, hogy az összes víz leszűrésével megszáradjon. 2. A besan- vagy grammlisztet szárazon megpirítjuk, hozzáadjuk a túróhoz. 3. Adjuk hozzá a sót, a chiliport, a garam masalaport, a köményport, az amchur- vagy mangóport, a chilit, a hagymát és a korianderleveleket. 4. Jól összekeverjük és lapos köröket formázunk. 5. Egy serpenyőt felforrósítunk, és ráhelyezzük a joghurtos formákat. Adjunk hozzá egy kevés olajat, és süssük mindkét oldalát aranybarnára. 6. Tetszés szerinti chutneyval tálaljuk.