Gnocchi karamellizált szömörce hagymával és barna vajas fenyőmaggal Imádom a karamellt

Gnocchi karamellizált szömörce hagymával és barna vajas fenyőmaggal Imádom a karamellizált hagymát. Bármelyik nap ehetném őket egész nap. Nagyon egyszerű elkészíteni, csak türelmesnek kell lenni, hogy kialakuljon az íze, miközben a serpenyőben finoman sülnek. Csodálatos hamburgeren, de ezúttal puha párnás gnocchival keverve. Bolti gnocchit használtam, így gyorsan összeáll ez az étel. Szeretem a teljes ünnepi vacsoraasztalt, sokféle étel közül lehet választani. Ez az étel tökéletes köret, és hagy időt a bonyolultabb receptekre összpontosítani! Ez egy rövidítés a Yotams recepthez, ha saját maga szeretné elkészíteni a gnocchit, keresse meg a google-ban ennek az ételnek a címét, és megtalálja az ingyenes guardianfeast cikket. Hozzávalók 800 gr bolti gnocchi four vöröshagyma karikára vágva four gerezd fokhagyma zúzott four ek szumák four ek olívaolaj 35 gr fenyőmag 5 gr friss petrezselyem 2 teáskanál citromlé Opcionális: 100 ml görög joghurt vagy methome fraiche 1) Tegyünk 2 evőkanál olajat egy nagy serpenyőbe közepesen magas lángon, és amikor forró, adjuk hozzá a finomra vágott hagymát (én mandolint használok) és egy fél teáskanál sót, és időnként megkeverve főzzük. 12-15 percig, amíg megpuhul és megpirul. Adjuk hozzá a fokhagymát, főzzük gyakran kevergetve még két percig, amíg illatos lesz, majd keverjük hozzá a szumákot. Tegye át a keveréket egy tálba. 2. lépés) Ugyanabban a serpenyőben melegíts fel egy másik evőkanál olajat közepesen erős lángon, és ha már felforrt, adjuk hozzá a gnocchi egyharmadát, és süssük, szükség szerint forgatva, körülbelül négy percig, amíg mindenhol aranybarna nem lesz. Tegyük egy tányérra, és ismételjük meg a maradék gnocchival, minden alkalommal adjunk hozzá fél evőkanál olajat. 3. lépés) Miután az összes gnocchi megsült, a vajat a serpenyőbe öntjük, majd ha felolvadt, adjuk hozzá a fenyőmagot, fél teáskanál sót és egy jó őrölt borsot, és főzzük két percig, időnként megforgatva a serpenyőt. amíg a dió aranybarna nem lesz. Vegyük alacsonyra a hőt, tegyük vissza az összes gnocchit a serpenyőbe, adjuk hozzá a szumákhagymát, a citromlevet és a petrezselymet, óvatosan keverjük össze, majd tegyük át egy nagy tálra, és tálaljuk egy tál görög joghurttal vagy creme fraiche-val, ha használunk.