Mi nem tetszik ebben Hozzávalók: 5-6 csirke (kicsontozott) darab 1 hüvelykes darabokra vágva 2 szeletekre vágott hagyma 1 tk szezámmag 1 tk mák 1 tk garam masala por 1 tk gyömbér paszta 1 tk fokhagyma 1/2 tk pirospaprika por 1 tk só 2 evőkanál olaj 2 tk vaj 5-6 mandula 2 ek szárított kókuszdió Egy csipet sáfrány 1 evőkanál apróra vágott korianderlevél 2 evőkanál natúr joghurt Eljárás: 1. A csirkét megtisztítjuk és megmossuk 2. Szárazon pirítsuk meg a szezámmagot, a mákot és a kókuszt. Grind 3.A joghurtban elkeverjük az összes fűszert és a gyömbért, fokhagymát, sót, és belekeverjük a csirkét. Hagyjuk pácolódni egy órát. 4. Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat. Adjuk hozzá a hagymát és pirítsuk barnára. 5. Adjuk hozzá a csirkét, és hagyjuk lassú tűzön főni, ha szükséges vizet adunk hozzá. 6. Ha megsült a csirke, vegyük le a tűzről, adjuk hozzá a vajat, szórjuk rá a korianderleveleket és tálaljuk.
