nagyon népszerű édesség, amikor először találkoztam ezzel a tojás nélküli omlós tésztakutyával

egy nagyon népszerű édesség idején. Az első találkozásom ezzel az omlós, tojás nélküli sütivel az volt, amikor nagyon fiatal voltam, és az unokatestvérem elvitt a “nitai kávézóba”, ahol beleestem ezekbe a könnyű és édes, ínyben olvadó sütikbe. Az elkészítése is egyszerű. Hozzávalók: half csésze porcukor half csésze ghí vagy tisztított vaj 1/Four tk kardamom por csipet só half tk szódabikarbóna 1 evőkanál joghurt 1 csésze liszt half evőkanál pisztácia half tk mandula Elkészítés: 1. A vajat, a cukrot, a kardamomot, a sütőport, a sót és a joghurtot összekeverjük, majd jól összedolgozzuk. 2. Adjuk hozzá a lisztet. Készítsen kis kerek formákat, és tegye kiolajozott tálcára, ügyelve arra, hogy az egyes formák között legyen bizonyos távolság. 3. A közepébe szórjuk apróra vágott pisztáciát és mandulát. 4. 180 fokra előmelegített sütőben 15 percig sütjük. 5. Kivesszük, kihűtjük és tálaljuk. Légmentesen záródó edényben tárolható.