Nasi goreng karfiol rizzsel és tükörtojással Hónapokig szerettem volna kipróbálni

Nasi goreng karfiol rizzsel és tükörtojással Hónapok óta szerettem volna kipróbálni, de soha nem érzem az ázsiai kaját. És – mint mindig – olyan jó volt, hogy vajon miért nem készítek soha ázsiai ételeket. A cauli rizs itt igazi játékváltó. Ahelyett, hogy egy halom rizs lenne a tányérodon, egy halom zöldség van a tányérodon, és ez, barátaim, soha nem ízlett még ilyen finomnak. Menj és csináld ezt. Valószínűleg közvetlenül a heti menüsorba fog becsúszni. Hozzávalók a bumbulihoz (‘boemboe’): – 3-Four medvehagyma apróra vágva – 2-Three gerezd fokhagyma reszelve – Four cm friss gyömbér reszelve – 0,5-1 piros chili paprika apróra vágva – 1 tk garnélarák (‘trassi’) – 2 teáskanál currypor (‘kerriepoeder’) – 1 teáskanál őrölt kömény – 1 teáskanál őrölt koriander – half teáskanál só A többihez: – 2 evőkanál mogyoró- vagy rizsolaj. Én conimex wokolie-t használok – 300 gr sonka kockákban – nem kötelező: 100 gr bacon kockára vágva – 1 póréhagyma, vékony karikákra szeletelve – 800 gr karfiol rizs – Four tojás (vagy személyenként egy) – Japán szójaszósz – 100 gr taugé – 15 g zellerlevél (‘bladselderij’) – 50 g sózott földimogyoró, apróra vágott vagy előpirított hagyma – ízlés szerint só és bors. ) hozzáadjuk a felszeletelt póréhagymát, és további 2-Three percig pirítjuk. 3. lépés) erős tűzön hozzáadjuk a karikarizst és gyorsan forróra sütjük! Nem szabad eláznia! Adjunk hozzá szója sót. Másik serpenyőben: kis (wok)olajon kisütjük a tojásokat. 4. lépés) Adja hozzá a zellerleveleket és a taugét. Díszítsük mogyoróval és/vagy elősütött hagymával