Salt & Chilli Chicken Chow Mein 🧂🌶🥡 Recept lent ⬇️⬇️ Szeretsz bármit sót és chilit, szóval ez csodálatos volt ▪️1 újhagyma – szeletelve ▪️1 pirospaprika – kockára vágva ▪️1 zöldpaprika – kockára vágva ▪️1 piros chili – apróra vágva ▪️1 zöldpaprika – apróra vágva ▪️1 sárgarépa – finom gyufaszálak ▪️Maréknyi só ▪ csípős csíra alá ) Chow Mein szósz: ▪️2 evőkanál világos szójaszósz ▪️1,5 evőkanál osztrigaszósz (vagy hoisin) ▪️2 tk Shaohsing rizsbor/kínai főzőbor VAGY 100 ml csirkealaplé (1/2 teáskanál fehérbors granulátum felhasználásával) ▪️1/4 evőkanál 1/2 tk édesítő ▪️1 tk kukoricakeményítő (1 tk vízzel kis edényben elkeverve) Só & Chili Fűszer: ▪️1,5 tk só ▪️1 tk édesítő ▪️1/2 tk kínai 5 fűszer ▪️1 tk/1 tk. 4 teáskanál fokhagymapor ▪️1/4 teáskanál gyömbérpor ▪️1/4 teáskanál fehérbors Használati útmutató: ◾️A tésztát a csomagolás utasításai szerint megfőzzük, majd leszűrjük. ◾️A szósz hozzávalóit egy kancsóba tesszük, jól összekeverjük és félretesszük. ◾️Melegíts fel egy serpenyőt/wokot erős lángon, szórj rá bőven frylighthq-val, add hozzá a fokhagymát és kevergetve pirítsd 10 másodpercig. ◾️Hozzáadjuk a zöldséget, kevergetve 4-5 percig pirítjuk, és még ropogósan félretesszük. ◾️Ezután hozzáadjuk a csirkereszeléket, és 5 percig kevergetve pirítjuk, amíg a csirke majdnem megpuhul. ◾️Főzzük meg a tésztát a csomagolás utasításai szerint. ◾️A szószt a csirkére öntjük, kevergetve 1 percig. ◾️Visszatesszük a zöldséget a serpenyőbe, átkeverjük, hozzáadjuk a sót és a chili fűszerezést, és 1 percig kevergetve pirítjuk, hogy átmelegedjen. ◾️A tésztára tálaljuk😋
